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प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ वह हैं जो हम सभी लगभग हर दिन खाते हैं।इन्हें ले जाना और स्टोर करना आसान और सुविधाजनक है।लेकिन क्या आप जानते हैं कि पैक किए गए भोजन को दुकान तक संसाधित होने और अंततः आपकी रसोई तक पहुंचने से पहले बहुत अधिक रोकथाम की आवश्यकता होती है।प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आमतौर पर या तो बक्सों में या बैग में पैक किए जाते हैं।इन खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए कंटेनर से ऑक्सीजन निकालना जरूरी है क्योंकि अगर भोजन ऑक्सीजन के संपर्क में आएगा तो खराब हो जाएगा।ऑक्सीकरण के कारण उत्पाद बर्बाद हो जाता है।हालाँकि, यदि पैकेज को नाइट्रोजन से भर दिया जाए, तो भोजन बचाया जा सकता है।इस लेख में, हम चर्चा करेंगे कि फ्लशिंग उद्देश्य के लिए गैस नाइट्रोजन कैसे सहायक हो सकती है।

नाइट्रोजन गैस क्या है?

नाइट्रोजन गैस (चिह्न 'एन' वाला एक रासायनिक तत्व) विभिन्न प्रकार के निर्माताओं के लिए कई और विभिन्न उपयोग प्रदान करता है।ऐसे कई उद्योग हैं जिन्हें अपनी प्रक्रियाओं में नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है।फार्मा उद्योग, खाद्य पैकिंग कंपनियाँ, शराब बनाने वाली कंपनियाँ, सभी अपनी औद्योगिक प्रक्रिया को पूरा करने के लिए नाइट्रोजन पर निर्भर हैं।

फ्लशिंग के लिए नाइट्रोजन

क्या आपने कभी चिप्स का पैकेट हिलाया है?यदि हां, तो आपने पैकेट में चिप्स को इधर-उधर टकराते हुए महसूस किया होगा और उसके बैग में बहुत अधिक हवा महसूस की होगी।लेकिन यह वह हवा नहीं है जिसमें हम सांस लेते हैं। चिप्स के बैग में वह सारी गैस नाइट्रोजन गैस है जिसमें ऑक्सीजन नहीं होती है।