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निम्नलिखित में हम इस लेख के माध्यम से यह समझाने में मदद करना चाहेंगे कि ऑन-साइट नाइट्रोजन गैस खाद्य पैकेजिंग उद्योग को ताजगी, भोजन की गुणवत्ता और अखंडता को बनाए रखने में कैसे लाभ पहुंचाती है।

1. नाइट्रोजन गैस के गुण:

नाइट्रोजन गैस अद्वितीय है, और इसके भौतिक गुण इसे खाद्य प्रसंस्करण के लिए सबसे उपयुक्त बनाते हैं।नाइट्रोजन गैस प्रकृति में निष्क्रिय है, खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करती है, और सुगंध और स्वाद को बरकरार रखती है।यह अन्य गैसों को प्रभावी ढंग से विस्थापित करने में उत्कृष्ट है जो ऑक्सीकरण का कारण बनती हैं या सूक्ष्मजीवों के विकास का समर्थन करती हैं।

2. खाद्य पैकेजिंग में उपयोग के लिए FDA अनुमोदन:

नाइट्रोजन गैस को अच्छी विनिर्माण प्रक्रियाओं के तहत अनुमोदित और उपयोग किया जाता है।एफडीए इसके उपयोग को मंजूरी देता है और नाइट्रोजन को जीआरएएस गैस 'आम तौर पर सुरक्षित के रूप में मान्यता प्राप्त' मानता है।इसका मतलब है कि खाद्य पैकेजिंग में उपयोग की जाने वाली नाइट्रोजन फ्लशिंग आपके लिए सुरक्षित मानी जाती है।

3. उत्पाद शेल्फ जीवन बढ़ता है:

बैक्टीरिया को पनपने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।नाइट्रोजन के साथ खाद्य पैकेजिंग को शुद्ध करने से ऑक्सीजन खत्म हो जाती है, और आपकी सुविधा से बाहर निकलने के बाद उत्पाद को खराब करने के लिए फफूंदी, फफूंदी या हानिकारक बैक्टीरिया का कोई रास्ता नहीं है।

4. भोजन की गुणवत्ता बनाए रखता है:

नमी किसी खाद्य उत्पाद को नष्ट कर सकती है।नाइट्रोजन शुष्क है, और यह खाद्य पैकेज के भीतर पूरी खाली जगह घेर लेती है।यह सुनिश्चित करता है कि नमी प्रवेश करने की कोई संभावना नहीं है, और इसलिए आपको इसके कारण भोजन के नष्ट होने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

5. यह खाद्य उत्पाद की अखंडता सुनिश्चित करता है:

वेफर्स, आलू के चिप्स और अन्य खाद्य पदार्थ जैसे उत्पाद पैकेज के परिवहन के दौरान होने वाले घर्षण के कारण टूट जाते हैं।नाइट्रोजन एक बफर के समान कार्य करता है और पारगमन के दौरान खाद्य पदार्थों को बरकरार रखने के लिए एक अंतर्निहित बाधा प्रदान करता है।

6. भोजन की कुशल पैकेजिंग के लिए दबावयुक्त माहौल बनाएं:

ऑक्सीडेटिव बासीपन बढ़ने या नमी की हानि के कारण ऑक्सीजन खाद्य पदार्थों को खराब करने के लिए जाना जाता है।हालाँकि, नाइट्रोजन गैस एक स्वच्छ, निष्क्रिय और शुष्क प्रकृति की गैस है।पैकेजिंग में नाइट्रोजन गैस जोड़ने पर, इस प्रक्रिया में ऑक्सीजन हटा दी जाती है।ऑक्सीजन को खत्म करने के लिए खाद्य पैकेजिंग को नाइट्रोजन से शुद्ध करने की यह प्रक्रिया उत्पाद को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करती है।

7. ऑन-साइट नाइट्रोजन उत्पादन के साथ पैकेजिंग में सुधार:

खाद्य निर्माण, प्रसंस्करण या पैकेजिंग को बनाए रखने के लिए ऑन-साइट नाइट्रोजन उत्पादन आसानी से थोक सिलेंडरों की पारंपरिक खरीद की जगह ले लेता है।नाइट्रोजन का ऑन-साइट उत्पादन व्यवसायों को नाइट्रोजन की महंगी डिलीवरी, भंडारण और आपूर्ति पर निर्भर नहीं रहने का अधिकार देता है।यह बहुत सारा पैसा भी बचाता है जिसका उपयोग आप व्यवसाय को आगे बढ़ाने के लिए कर सकते हैं।खाद्य पैकेजिंग उद्योग के लिए नाइट्रोजन का ऑन-साइट उत्पादन यह भी सुनिश्चित करता है कि कंपनी गैस की शुद्धता को नियंत्रित करती है और उनकी आवश्यकताओं के लिए विशिष्ट है।